il polpettone bugiardo...

a grande richiesta di Chicco stasera ho rifatto il mitico polpettone della mia mamma, che ho ribattezzato "bugiardo" xchè mio marito dice che non lo si può chiamare polpettone, al massimo è un arrotolato.

Ma siccome a casa mia si è sempre chiamato polpettone, io continuerò a chiamarlo così e lui a migugnare...

è semplicissimo da fare e la truppa lo slappa in un attimo!

- bollite 4 uova

- scottate 700gr di spinaci, poi fate asciugare in antiaderente con una noce di burro, sale e pepe. fate raffreddare e spolverizzate con parmigiano reggiano

- stendete un rotolo di pasta sfoglia e adagiate a strati gli spinaci, fette di prosciutto cotto, fette di fontina

- mettete in "fila indiana" le uova sode e ad entrambi i lati mettete una fila di wurstel

- accanto ai wurstel mettete a piacere una fila di acciughe

- piegate a portafoglio la sfoglia sopra le uova, mettendo tra i due lembi un pò di uovo sbattuto

- ripiegate i lati corti in modo da sigillare bene la sfoglia

- spennellate il polpettone con l'uovo sbattuto, io talvolta metto sopra del sesamo

- cuocete in forno a 180° per 20'

... buon appetito!

apina operosa

sono in silenzio...ma produco, piano ma produco!

ho terminato settimana scorsa i ricami sui set dell'asilo di Rebby, xchè naturalmente sapevo da aprile cosa dovevo fare e mi sono ridotta ad asilo inziato! foto a breve...

ora sto ricamando una sorpresina x lo Swap organizzato da Meg nel suo blog: il mio primo SWAP!!! devo spedire entro fine mese e come sempre sono in ritardo sulla tabella di marcia! volo a ricamare, la truppa dorme!!!

a presto...

tanti auguri a me...

oggi ho compiuto 32 anni...tanti? pochi?

sinceramente sto bene con gli anni che ho, non vorrei essere nè + giovane, nè + vecchia!

la mia truppa mi ha buttata fuori dalla doccia alle 7:15 xché poi il papà doveva andare al lavoro e devo dire che la giornata è iniziata proprio bene!

la truppa mi ha regalato un buono x fare shopping qua...il mio paradiso!

mio marito invece mi ha preso un completino intimo alla Benettton con dei topini stampati...tenerissimo!

mamy e papi mi hanno portato al centro commerciale e mi sono scelta una giacca da Phard

i miei fratelli infine mi hanno regalato un paio di guanti in lana neri lunghi fino al gomito...troppo belli!!!

a pranzo ha cucinato mamma e mio marito ha fatto la spesa x stasera...che bello mi hanno un pò viziata!

la torta nella foto è di pasticceria perchè proprio il tempo di cucinare oggi non c'è stato...Chicco ha iniziato oggi la prima elementare...era emozionatissimo ma anche impaurito, non conosce nessuno avendo fatto la scuola materna in un altro paese e, poverino, era proprio un pesce fuor d'acqua! spero presto faccia qualche amico, mi fa così tenerezza! quasi quasi mi mettevo a piangere quando stamattina l'ho lasciato a scuola!

dulcis in fundo...finalmente la truppa dorme e mio marito è appena arrivato con una dolcissima scatola di cioccolatini!!!

grazie a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri, di persona, al telefono, sms ed e-mails...

siete tutti nel mio cuore, vi voglio bene!

coppa allegra

settembre è arrivato e pian piano si torna alla normalità... non che mi sia spiaciuto avere a casa la truppa e mio marito per 24h al giorno ma un pò di tranquillità mi ci vuole!!!

mio marito è tornato al lavoro, domani inizia l'asilo per Rebby, il 10 Chicco inizia la prima elementare e il 15 Bea affronta la prima liceo...

non mi sembra vero, è la prima volta che sarò a casa con un bimbo solo...sono sempre rientrata subito al lavoro dopo le gravidanze, ma stavolta l'ho presa moolto comoda e sarò a casa con Davide finchè andrà all'asilo a settembre 09...è l'inizio di una nuova avventura!

quest'estate non sono riuscita a scrivere che un paio di post, il pc ha iniziato a fare i capricci all'inizio di giugno finchè alla fine di luglio mi sono arresa ed ho accettato di mandarlo in assistenza....risultato: 4 viaggi avanti e indietro da Milano perchè tanto in gamba non erano e alla fine per risolvere il problema hanno sostituito praticamente tutto quello che era possibile...speriamo sia la volta buona!!!

mi mancava il mio pc, il mio blog, i giretti nei blog che mi piacciono tanto...

e poi per dirla tutta mi è venuta questa grande passione per la cucina e soprattutto i dolci e internet è la mia fonte inesauribile di ricette!

in compenso senza pc mi sono data da fare un pò con le ricette e i punto croce...pian piano cerco di aggiornare il blog!

ecco la prima ricetta, nata un pranzo di luglio con mio marito (ed io) perennemente a dieta ed in cerca di qualcosa di dolce.

E' una ricetta veloce e fresca, abbastanza light ma riempie davvero!

Coppa Allegra:

ecco come prepararla:

-prendete un melone e tagliatelo a metà.

-svuotate con un coltellino la polpa facendo attenzione a non bucare la buccia.

-lavate la buccia e fatela asciugare ben benino.

-riempite la "coppa" del melone con pezzi di anguria e melone o altra frutta a piacere, io ho

tagliato in 4 una banana nel senso della lunghezza

- distribuite un vasetto di yoghurt del gusto preferito

- gustatela bella fresca!