giovedì 29 maggio 2008

panini veloci

oggi pomeriggio ho provato finalmente la ricetta dei panini veloci con il Bimby...alla faccia della velocità! nel giro di 20 minuti avevo impastato infornato e messo a raffreddare!

ecco la ricetta:


350 gr farina manitoba
2 misurini latte
1 cucchiaio scarso zucchero
2 cucchiai olio
1 bustina di lievito per pizza istantaneo
1 uovo
sale q.b



mettere tutti gli ingredienti nel boccale vel 6 per 30 sec; poi 1 min a spiga
formare delle palline grandi come un'albicocca e infornare subito per 15 minuti a 200 gradi.
togliere dal forno e coprire con uno strofinaccio finché si sono raffreddati

è una ricetta che terrò cara x i giorni in cui mi dimentico di comprare il pane e me ne accorgo tardi (capita, ve l'assicuro!) o i bimbi lo finiscono a merenda...





ecco i panini pronti, crostina croccante ma morbidissimi dentro!




e qui c'è Davide che si è seduto davanti al forno ad aspettare l'uscita dei panini!!!


mercoledì 28 maggio 2008

promosso!


oggi Chicco è stato promosso...dall'asilo passa alla scuola elementare!

complimenti "Follettino"

lunedì 19 maggio 2008

dieta o non dieta???


per la festa della Mamma mi sono preparata una torta.
era un pò che l'avevo addocchiata e cercavo
una scusa per prepararla e quale occasione migliore visto che non dovevo accontentare il festeggiato??? e poi volevo assolutamente provare a disegnare col cioccolato...mi sono divertita troppo, io che non so assolutamente disegnare, sono riuscita a fare questi teneri orsetti, mi sono battuta le mani da sola....certo i miei bimbi poi mi hanno lodata alla grande...troppo bello avere una truppa piccolina in questi momenti!!!
a proposito....regalo della festa della mamma: una serie di massaggi drenanti....ti adoro maritino mio...complimenti per il suggerimento!!!
certo, forse dovrei accompagnare i massaggi con un pò di dieta, ma in questo periodo mi piace troppo pasticciare in cucina, come faccio???
la ricetta della torta si trova sul blog della
Mucca Sbronza, è una torta con mousse di cioccolato bianco e fragole al maraschino...l'ho portata a cena dalla mia mamma (eh sì era anche la sua festa) ed è andata a ruba!