caspita, sono passati un pò di giorni da quando ho scritto l'ultimo post, é che sono un pò presa dalla mia ansia pre-viaggio.
fra una settimana sono a Dubai, parto martedì mattina con mio padre per una fiera e ci starò x una settimana. quello che mi manda in pallone é lasciare a casa i 4 pargoli!
lo so, ci saranno il loro papà e i vari nonni a turno, però sono in crisi! come faccio una settimana senza di loro? ormai stiamo insieme tutto il giorno, specialmente con Dodolo e Rebby e mi sembra impossibile vivere anche solo un giorno senza di loro, figuriamoci una settimana!
devo iniziare a pensare ai bagagli, anche se conoscendomi so già che li farò la notte della partenza.
aiuto!!!
naturalmente un mini ricamino ce lo metto in valigia se no come sopravvivo???
giovedì 25 ottobre 2007
martedì 9 ottobre 2007
tartufi dark
ieri ho fatto i tartufi al peperoncino e ai pistacchi.
oggi sono finiti.
ecco la ricetta:
230gr cioccolato fondente al 70%
220gr panna fresca
2 pizzichi peperoncino piccante in polvere
25gr pistacchi tritati
Scaldare la panna e versarla bollente sul cioccolato tritato, poi mescolare e sciogliere bene.
Lasciare intiepidire e sbattere con le fruste per incorporare aria.
Dividere in 2 ciotole e aggiungere in una il peperoncino e nell'altra i pistacchi.
Mettere in frigo finché le masse sono solidificate.
Mettere guanti monouso e con un cucchiaino prelevare piccole noci e fare palline con le mani.
Rotolare i tartufi al peperoncino nel cacao amaro e gli altri nei pistacchi tritati.
Mettere un'oretta in freezer, poi conservare in frigorifero.
oggi sono finiti.
ecco la ricetta:
230gr cioccolato fondente al 70%
220gr panna fresca
2 pizzichi peperoncino piccante in polvere
25gr pistacchi tritati
Scaldare la panna e versarla bollente sul cioccolato tritato, poi mescolare e sciogliere bene.
Lasciare intiepidire e sbattere con le fruste per incorporare aria.
Dividere in 2 ciotole e aggiungere in una il peperoncino e nell'altra i pistacchi.
Mettere in frigo finché le masse sono solidificate.
Mettere guanti monouso e con un cucchiaino prelevare piccole noci e fare palline con le mani.
Rotolare i tartufi al peperoncino nel cacao amaro e gli altri nei pistacchi tritati.
Mettere un'oretta in freezer, poi conservare in frigorifero.
mercoledì 3 ottobre 2007
finalmente è passato!
finito...il luuungo week-end è passato e sono ancora viva, stufa ma viva!
a cosa sono sopravvissuta? ad una festa domenica pomeriggio a casa mia in 24 + 2 lattanti ed un'altra lunedì pomeriggio in giardino con 10 bimbi dai 2 ai 5 anni....tutto per F. che ha compiuto 5 anni.
Ho iniziato giovedì a pulire casa, impresa assai complicata con i miei due angioletti accanto.
Venerdì mattina full immersion nello stiro ( e la montagna di panni è di nuovo invalicabile!) e al pomeriggio con mamma e nonna all'Oriocenter per aiutarle a scegliere il regalo x Chicco (questo decisamente un momento molto piacevole!).
Sabato ancora pulizie ed ho iniziato a cucinare quello che potevo portare avanti, poi alle 8 di sera sono andata con D. al Bennet a prendere la frutta...il mio tesorino è stato buonissimo e non si è addormentato, anche perchè non avrei saputo dove metterlo nel carrello! sono andata a letto alle 3:45 dopo aver cucinato ancora un pò e poi domenica è passata tra gli ultimi preparativi.
alle 17:30 ero distrutta però è andato tutto benissimo, le cibarie sono piaciute ed è avanzata giusto un pò di crostata che effettivamente era troppo grande per 20 persone, ce la siamo finita stasera!
lunedì mattina l'ho passato a sistemare il giardino e la casa e poi ho preparato (anzi farcito) la torta per i compagni d'asilo, alle 15 sono andata alla riunione alla scuola materna e alle 16:30 sono rientrata a casa con tutti i marmocchi.
per fortuna a casa c'era mio suocero che aveva preparato la pizza per merenda ed ha tenuto D., mentre R. era da mia madre ed è arrivata per merenda!
mille grazie al Cielo che ci ha donato uno splendido pomeriggio assolato! certo, non è bastato ad evitare che i bimbi si fiondassero con le scarpe infangate in cameretta ma non hanno ribaltato troppi giochi così ho sistemato in fretta alla sera...
menù di domenica:
- panettone gastronomico fatto con il Bimby e farcito con gamberetti in salsa rosa, salmone, affettati
- panini imbottiti
- torta salata di formaggi e verdure
- cipolline in agrodolce (Bimby)
- gamberetti in salsa rosa
- pizza di Otta (fantastica come sempre)
- pasticcini di S.Giuseppe
- crema italiana (o meglio tentativo d'imitazione) alla Anna
- crostata di frutta (Bimby)
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