Dolciando…

Lunedì ore 16:30
Rebby: ”Mamma quando mi fai le tortine”?
Mamma: ”Tesoro hai finito l’ultima stamattina, te le faccio ancora fra qualche giorno”

Martedì ore 16: 30
Rebby: ”Mamma hai fatto le tortine”?
Mamma: "amore di mamma, abbiamo detto fra qualche giorno, per oggi mangia qualcos’altro”

Mercoledì ore 16:30
Rebby: “Mamma x merenda voglio la tortina”.
Mamma: "cucciola siamo tutte e due cotte x l’influenza ti spiace se le facciamo un altro giorno?”

Giovedì ore 16:30
Rebby: “Mamma oggi mi dai…”.
Mamma: “Cucciola… le tortine??? Fatte amore mio, scegli quella che vuoi!”

Questa era una scena di ordinaria quotidianità in casa mia…le tortine sono semplicemente la torta di yogurt cotta nei pirottini anziché lo stampo grande e i bimbi ne vanno matti (stra-buona dice Chicco)
Si possono fare diverse varianti a seconda dei gusti e delle voglie del momento: semplici, con gocce di cioccolato, spolverate di zucchero a velo, con glassa al cioccolato o con aggiunta di cacao nell’impasto…talvolta metto ½ impasto semplice e ½ al cacao…c’è solo da sbizzarrirsi!

Stavolta l’impasto è semplice e alcune sono coperte di glassa al cioccolato e codette colorate…

La ricetta della Torta di yogurt è nel post successivo e con questa partecipo alla Raccolta di Merende di Tzunami...