lunedì 14 febbraio 2011


Sono un'inguaribile romantica...non posso non festeggiare SanValentino!!!
Io, golosona, quest'anno ho dovuto trattenermi dal preparare torte, crostate, cioccolatini...mi fremevano le mani non potevo non preparare un dolcetto!
Arrivati a casa dopo la scuola, abbiamo fatto merenda e poi la seconda metà della Truppa si è messo i grembiulini e tutti insieme abbiamo preparato la Torta di Yogurt...dolce sì ma piuttosto dietetico (una leggenda di famiglia vuole che questa torta arrivi da una riunione Weight Wotchers...chissà se è vero :-P).
Per sicurezza abbiamo evitato di mettere l'uovo e abbiamo ridotto la quantità di zucchero.
E così il mio Grande Amore ha avuto una fettina di torta anche se è a dieta!!!
Ecco la ricetta (l'avevo postata già nel 2008 ma la riporto qua):
mettete nel boccale del Bimby (o in una ciotola) 1 vasetto di yogurt (il nostro era alla banana), 3 vasetti di farina 00 (usate il contenitore dello yogurt), 2 vasetti di zucchero (in questa torta ne abbiamo messo uno solo), 1 vasetto di latte, 1/2 vasetto di olio evo, 1 uovo (facoltativo).
Mescolate bene il tutto a velocità 6 per 1 minuto (o con un frullatore).
Aggiungere una bustina di lievito per dolci e mescolare ancora
Infornare 35 minuti a 180°
...Buon appetito e Buon San Valentino!

1 commento:

babylla ha detto...

Arrivo in ritardo per una fettina di torta ma chi è innamorato, festeggia tutto l'anno san valentino!