il polpettone bugiardo...

a grande richiesta di Chicco stasera ho rifatto il mitico polpettone della mia mamma, che ho ribattezzato "bugiardo" xchè mio marito dice che non lo si può chiamare polpettone, al massimo è un arrotolato.

Ma siccome a casa mia si è sempre chiamato polpettone, io continuerò a chiamarlo così e lui a migugnare...

è semplicissimo da fare e la truppa lo slappa in un attimo!

- bollite 4 uova

- scottate 700gr di spinaci, poi fate asciugare in antiaderente con una noce di burro, sale e pepe. fate raffreddare e spolverizzate con parmigiano reggiano

- stendete un rotolo di pasta sfoglia e adagiate a strati gli spinaci, fette di prosciutto cotto, fette di fontina

- mettete in "fila indiana" le uova sode e ad entrambi i lati mettete una fila di wurstel

- accanto ai wurstel mettete a piacere una fila di acciughe

- piegate a portafoglio la sfoglia sopra le uova, mettendo tra i due lembi un pò di uovo sbattuto

- ripiegate i lati corti in modo da sigillare bene la sfoglia

- spennellate il polpettone con l'uovo sbattuto, io talvolta metto sopra del sesamo

- cuocete in forno a 180° per 20'

... buon appetito!

apina operosa

sono in silenzio...ma produco, piano ma produco!

ho terminato settimana scorsa i ricami sui set dell'asilo di Rebby, xchè naturalmente sapevo da aprile cosa dovevo fare e mi sono ridotta ad asilo inziato! foto a breve...

ora sto ricamando una sorpresina x lo Swap organizzato da Meg nel suo blog: il mio primo SWAP!!! devo spedire entro fine mese e come sempre sono in ritardo sulla tabella di marcia! volo a ricamare, la truppa dorme!!!

a presto...

tanti auguri a me...

oggi ho compiuto 32 anni...tanti? pochi?

sinceramente sto bene con gli anni che ho, non vorrei essere nè + giovane, nè + vecchia!

la mia truppa mi ha buttata fuori dalla doccia alle 7:15 xché poi il papà doveva andare al lavoro e devo dire che la giornata è iniziata proprio bene!

la truppa mi ha regalato un buono x fare shopping qua...il mio paradiso!

mio marito invece mi ha preso un completino intimo alla Benettton con dei topini stampati...tenerissimo!

mamy e papi mi hanno portato al centro commerciale e mi sono scelta una giacca da Phard

i miei fratelli infine mi hanno regalato un paio di guanti in lana neri lunghi fino al gomito...troppo belli!!!

a pranzo ha cucinato mamma e mio marito ha fatto la spesa x stasera...che bello mi hanno un pò viziata!

la torta nella foto è di pasticceria perchè proprio il tempo di cucinare oggi non c'è stato...Chicco ha iniziato oggi la prima elementare...era emozionatissimo ma anche impaurito, non conosce nessuno avendo fatto la scuola materna in un altro paese e, poverino, era proprio un pesce fuor d'acqua! spero presto faccia qualche amico, mi fa così tenerezza! quasi quasi mi mettevo a piangere quando stamattina l'ho lasciato a scuola!

dulcis in fundo...finalmente la truppa dorme e mio marito è appena arrivato con una dolcissima scatola di cioccolatini!!!

grazie a tutti quelli che mi hanno fatto gli auguri, di persona, al telefono, sms ed e-mails...

siete tutti nel mio cuore, vi voglio bene!

coppa allegra

settembre è arrivato e pian piano si torna alla normalità... non che mi sia spiaciuto avere a casa la truppa e mio marito per 24h al giorno ma un pò di tranquillità mi ci vuole!!!

mio marito è tornato al lavoro, domani inizia l'asilo per Rebby, il 10 Chicco inizia la prima elementare e il 15 Bea affronta la prima liceo...

non mi sembra vero, è la prima volta che sarò a casa con un bimbo solo...sono sempre rientrata subito al lavoro dopo le gravidanze, ma stavolta l'ho presa moolto comoda e sarò a casa con Davide finchè andrà all'asilo a settembre 09...è l'inizio di una nuova avventura!

quest'estate non sono riuscita a scrivere che un paio di post, il pc ha iniziato a fare i capricci all'inizio di giugno finchè alla fine di luglio mi sono arresa ed ho accettato di mandarlo in assistenza....risultato: 4 viaggi avanti e indietro da Milano perchè tanto in gamba non erano e alla fine per risolvere il problema hanno sostituito praticamente tutto quello che era possibile...speriamo sia la volta buona!!!

mi mancava il mio pc, il mio blog, i giretti nei blog che mi piacciono tanto...

e poi per dirla tutta mi è venuta questa grande passione per la cucina e soprattutto i dolci e internet è la mia fonte inesauribile di ricette!

in compenso senza pc mi sono data da fare un pò con le ricette e i punto croce...pian piano cerco di aggiornare il blog!

ecco la prima ricetta, nata un pranzo di luglio con mio marito (ed io) perennemente a dieta ed in cerca di qualcosa di dolce.

E' una ricetta veloce e fresca, abbastanza light ma riempie davvero!

Coppa Allegra:

ecco come prepararla:

-prendete un melone e tagliatelo a metà.

-svuotate con un coltellino la polpa facendo attenzione a non bucare la buccia.

-lavate la buccia e fatela asciugare ben benino.

-riempite la "coppa" del melone con pezzi di anguria e melone o altra frutta a piacere, io ho

tagliato in 4 una banana nel senso della lunghezza

- distribuite un vasetto di yoghurt del gusto preferito

- gustatela bella fresca!

post-vacanze

sono rientrata sabato sera da un settimana a Cesenatico con la truppa quasi al completo, mancava infatti Bea che se ne era andata 2 settimane in Inghilterra, vacanza-studio regalata dai nonni per la promozione.

ops! non le ho fatto un post tutto per lei...rimedierò dopo! cucciolina perdonami!

per fortuna i nonni (sempre loro) ci hanno regalato questa settimana in hotel, perchè sarei impazzita in appartamento!

i bimbi si sono scatenati all'inverosimile, si dice che il mare renda nervosi...ammazza se è vero!

Chicco e Rebby non dormivano mai durante il pomeriggio e alla sera erano carichi di energia che puntualmente sfogavano in capricci e litigate, mentre Davide aveva deciso di fare lo sciopero della fame, unica cosa che si concedeva erano gelati e dolcetti....mica scemo!!!

a parte questo è stata una settimana stupenda che mi ha permesso di stare tanto tempo con la mia mammina e farmi un pò coccolare, perchè anche se sono mamma di quattro pesti anche io ho bisogno ancora della mia di mamma! Ti voglio tantissimo bene Mamy!

è appena finito...
non so più quante volte l'ho visto, la prima volta avevo 14 anni (prima ero troppo piccola), eppure ogni volta mi sembra la prima!
non posso non commuovermi quando lui le dice "Nessuno può mettere Baby in un angolo"...troppo bello!!!
per me è un pò il simbolo della mia adolescenza, ho sognato parecchie notti sperando un giorno di incontrare anche io un tipo alla Johnny, e il diario era tappezzato di foto di Patrick Swayze...
beh, avete capito di che film sto parlando???

festeggiamenti 1

settimana scorsa è passata all'insegna delle feste in famiglia...abbiamo iniziato martedì con i 36 anni di matrimonio dei miei genitori, poi giovedì con i 37 dei miei suoceri ed infine venerdì il mio fratellino (!!!) ha compiuto 29 anni...

ne ho approfittato per fare un pò di esperimenti in cucina e questo è il primo risultato, gli altri seguiranno quando mia sorella mi darà le altre foto scattate.

questa è la torta per i miei suoceri, la base è una torta margherita molto soffice con doppia farcitura, marmellata di fragole fatta in casa su uno strato e crema pasticcera sul secondo.

il tutto ricoperto e decorato con mmf...è il mio primo esperimento e non mi sembra male...

Braccio di Ferro

Vi presento il mio Braccio di Ferro! E' un ricamo che farà parte del progetto Sogni d'Oro di Levi "Un ricamo x Noopy". Sono un pò in ritardo x colpa di un'abrasione corneale fattami dal mio piccolino che mi ha bloccato tutte le attività x una decina di giorni e poi ho avuto un problemino di grandezza della tela che però Levi ha risolto velocemente...grazie!

E' il primo progetto a cui partecipo (avevo fatto un paio di ricami x OTB qualche tempo fa) e devo dire che mi sono trovata davvero bene...spero di ripetere presto l'avventura....grazie Levi x avermi dato questa possibilità e speriamo che la copertina strappi un sorriso al piccolo Noopy

panini veloci

oggi pomeriggio ho provato finalmente la ricetta dei panini veloci con il Bimby...alla faccia della velocità! nel giro di 20 minuti avevo impastato infornato e messo a raffreddare!

ecco la ricetta:


350 gr farina manitoba
2 misurini latte
1 cucchiaio scarso zucchero
2 cucchiai olio
1 bustina di lievito per pizza istantaneo
1 uovo
sale q.b



mettere tutti gli ingredienti nel boccale vel 6 per 30 sec; poi 1 min a spiga
formare delle palline grandi come un'albicocca e infornare subito per 15 minuti a 200 gradi.
togliere dal forno e coprire con uno strofinaccio finché si sono raffreddati

è una ricetta che terrò cara x i giorni in cui mi dimentico di comprare il pane e me ne accorgo tardi (capita, ve l'assicuro!) o i bimbi lo finiscono a merenda...





ecco i panini pronti, crostina croccante ma morbidissimi dentro!




e qui c'è Davide che si è seduto davanti al forno ad aspettare l'uscita dei panini!!!

promosso!

oggi Chicco è stato promosso...dall'asilo passa alla scuola elementare!

complimenti "Follettino"

dieta o non dieta???

per la festa della Mamma mi sono preparata una torta.
era un pò che l'avevo addocchiata e cercavo
una scusa per prepararla e quale occasione migliore visto che non dovevo accontentare il festeggiato??? e poi volevo assolutamente provare a disegnare col cioccolato...mi sono divertita troppo, io che non so assolutamente disegnare, sono riuscita a fare questi teneri orsetti, mi sono battuta le mani da sola....certo i miei bimbi poi mi hanno lodata alla grande...troppo bello avere una truppa piccolina in questi momenti!!!
a proposito....regalo della festa della mamma: una serie di massaggi drenanti....ti adoro maritino mio...complimenti per il suggerimento!!!
certo, forse dovrei accompagnare i massaggi con un pò di dieta, ma in questo periodo mi piace troppo pasticciare in cucina, come faccio???
la ricetta della torta si trova sul blog della Mucca Sbronza, è una torta con mousse di cioccolato bianco e fragole al maraschino...l'ho portata a cena dalla mia mamma (eh sì era anche la sua festa) ed è andata a ruba!

piccoli uomini crescono

finalmente all'età di sedici mesi e 23 giorni sembra che a Davide piaccia camminare...

E' da martedì che fa piccoli pezzettini ma oggi pomeriggio ha dato il meglio di sé!

Di fronte a zii e nonni si è lanciato in mega passeggiate sciogliendo

la mamma in un brodo di giuggiole!!!

ti adoro piccolo mio!!!

rieccomi

quasi due mesi dall'ultimo post...un'eternità nel mondo veloce di internet....

sono sempre rimasta connessa ma non riuscivo a scrivere post né e-mails...un blocco interiore...come un muro che mi impediva di "vivere"

in questi due mesi sono "sopravvissuta", nel senso che sono andata avanti per inerzia, sprofondata in una grande depressione...ne sto uscendo piano piano, grazie all'amore di mio marito e alla dolcezza dei miei figli...

ora sono qua, voglio"vivere", sorridere, essere la persona ottimista che ero un tempo....basta con le lamentele, con l'invidia di quello che non ho, non voglio più vedere solo i miei lati negativi, sono anche io una bella persona e voglio dimostrarlo.

attento mondo...sono tornata!

PIF

giracchiavo tra i blog di amiche ed ho visto questa iniziativa che mi è piaciuta molto! grazie Viola e Paola!

P.I.F. significa “Pay It Forward”.
Ecco le semplici regole:
alle prime 3 persone che lasceranno un commento su questo post riceveranno un regalino fatto da me entro i prossimi 365 giorni, in cambio, dovranno a loro volta assumersi lo stesso impegno sul loro blog. Io spediro’ il regalo solo a coloro che avranno pubblicato un analogo messaggio

sal-ufo fai da te 2^parte

ecco qua la seconda parte...terminata sabato sera!

certo stavolta era + breve xò sono contenta di avercela fatta in tempo.

la terza parte la farò a Loano visto che parto sabato mattina con tutta la prole!

siccome spero di fare qualche crocetta in + in vacanza mi porto dietro anche un lenzuolo x il lettino di Davide e la sua copertina da terminare....troppo ottimista???

s.valentino

ieri era S.Valentino ed io sono una a cui piace festeggiarlo...

purtroppo Rebby e Davide avevano la febbre così ho dovuto rimandare l'acquisto del regalo x mio marito, uffa!!!

per rimediare gli ho preparato una torta e dei cioccolatini....i primi cioccolatini fatti da me!

che soddisfazione, Lui dice che erano molto buoni...sarà xché era la festa degli innamorati????




ecco la foto, prima erano 10 ma non sono riuscita a fotografarli subito xché lui e le ragazze sono saltati letteralmente sul vassoio così mi sono accontentata di scattare dopo 10 minuti... sono ripieni con una ganache di cioccolato al latte, panna e rhum, ma quest'ultimo si sentiva poco....mi sa che dovrò aumentare le dosi!

l'idea iniziale era di confezionarli uno ad uno con una carta colorata e metterli in una scatola entro sera ma mentre eravamo a tavola a pranzo Rebby ha chiesto ad alta voce se dopo avremmo mangiato i cuori della mamma e così Lui mi ha scoperta! benedetta lingua lunga....

sal-ufo fai da te 1^parte

con 9 giorni di ritardo ho terminato la prima parte del Sal!!!


non mi sembra vero che ci sto lavorando...certo la nausea da lavoro troppo lungo inizia ad arrivare, ma capita solo a me???


ora dovrei affrontare la seconda tappa ma non ne ho voglia...aiuuutooooo!!!!




ho terminato la parte dx dell'arca, fatto il mare e il pesce



ecco come si presenta adesso la tela

ora a nanna...domani giornata intera in Inghilterra per lavoro, mi piace viaggiare, ma che ansia con la famiglia a casa!!!

in questi giorni sto lavorando su un Sal-Ufo del gruppo Puntocroce , in pratica si tratta di finire in 12 tappe un lavoro iniziato da tempo e che giace lì, nella cassapanca degli hobby, da lungo tempo.

Per la gioia di marito e truppa ho scelto di portare avanti la "mitica" Arca di Noé della Precious Moments, schema acquistato appena nato Chicco, quindi 5 anni fa :(

questo é il leaflet:

e questo in progetto diviso in 9 tappe...sarò troppo ambiziosa? vabbé eventualmente la ridividerò in 12...

pensierino

ringrazio Paola che mi ha madato questo pensiero e mi ha inclusa fra le sette persone che meritavano di riceverla.

Preghiera di Santa Teresa:

Possa oggi esserci la pace.

Possa tu avere fiducia nelle tue possibilità che tu sia esattamente dove avresti voluto essere.

Possa tu non dimenticare le infinite possibilità che nascono dalla fede.

Possa tu usare questi doni che hai ricevuto e trasmettere l'amore che ti è stato donato.

Sii contento di sapere di essere figlio di Dio.

Sia questa presenza fissata nelle tue ossa, e permetti alla tua anima di essere libera di cantare,ballare, glorificare e amare.

Sia così per ognuno di voi.

ladri

sono venuti. ieri pomeriggio mentre ero a trovare il mio baby nipotino. ero convinta che da noi non sarebbero mai entrati. non abbiamo nulla di valore se non piccoli gioielli in oro ricordo dei parenti x i battesimi e la comunione dei miei bimbi. hanno preso tutto e disordinato la mia camera. hanno toccato mobili, oggetti, biancheria intima, cuscini, copriletto, lenzuola. sono entrati in tutte le camere.
non riesco a non pensarci. li vedo.sempre.sono lì e guardano nei cassetti e toccano, buttano in aria, sporcano...
perché li facciamo entrare in Italia? non sono razzista. o forse non lo ero.